Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | 07 de abril de 2026
¡El espacio exterior nunca supo tan rico! El pasado primero de abril, la nave Orión despegó con la misión Artemis II, llevando a cuatro astronautas a un viaje histórico para sobrevolar la Luna. Pero más allá de los motores y la tecnología de punta, hay un protagonista inesperado en la despensa: la tortilla.
¿Te has preguntado por qué los astronautas prefieren un taco antes que un sándwich? Aquí te contamos la ciencia detrás de este fenómeno.
A diferencia de nosotros en la Tierra, los astronautas viven en ingravidez. En este entorno, el pan común es un enemigo silencioso.
- El problema: El pan genera migajas que flotan libremente.
- El riesgo: Estas partículas pueden ser inhaladas por los tripulantes o, peor aún, colarse en los delicados sistemas electrónicos de la nave, causando fallos críticos.
La solución: La tortilla no genera migajas, lo que la convierte en el vehículo perfecto para cualquier alimento en microgravedad.
Un legado mexicano en las estrellas
La relación entre la NASA y las tortillas no es nueva. Todo comenzó en 1985, gracias a Rodolfo Neri Vela, el primer astronauta mexicano. Él solicitó incluirlas en su menú y demostró su practicidad ante el mundo. Desde entonces, se volvieron un estándar espacial.
«La tortilla es versátil, higiénica y ahorra espacio; tres reglas de oro para cualquier viaje interplanetario.»
¿Sabías que…? La tortilla tiene una historia que trasciende planetas:
- Herencia milenaria: La tortilla de maíz es un alimento prehispánico con más de 2,000 años de historia en Mesoamérica.
- Mestizaje culinario: La tortilla de harina de trigo surgió en el norte de México a mediados del siglo XVI, mezclando influencias españolas, árabes y mesoamericanas.
Para que un alimento sea parte de los 189 productos permitidos en una misión como Artemis II, debe cumplir requisitos estrictos. La tortilla saca 10 en todo:
- Cero migajas: Seguridad para los filtros de aire y equipos
- Saciedad: Mantiene a los astronautas satisfechos por más tiempo
- Durabilidad: Se conserva por días sin necesidad de refrigeración
- Compacta: Aprovecha al máximo el límite de espacio de la nave
10 días, mucha versatilidad
Durante el viaje de 10 días hacia la Luna, la higiene y la gestión de residuos son un reto constante. Por eso, la capacidad de preparar comidas rápidas, nutritivas y limpias es vital. Ya sea para un desayuno energético o una cena reconfortante, la tortilla es el alimento perfecto para el menú científico de la NASA.
¡La próxima vez que comas un taco, recuerda que estás disfrutando de un alimento digno de un astronauta!
FUENTE DE LA INFORMACIÓN: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/tortillas-estrellas-del-menu-espacial?idiom=es
Descubre más desde CLAMORSOCIAL.COM
Suscríbete y recibe las últimas entradas en tu correo electrónico.
