Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural | 30 de marzo de 2026
La historia de un país se escribe también en su mesa. Recientemente, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, compartió una noticia que marca un hito en el campo agrícola: México ha recuperado su autosuficiencia alimentaria en frijol.
Lo que comenzó como un compromiso de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo durante su gira de transición (plasmada en su libro Diario de una Transición Histórica), hoy es una realidad tangible.
La Presidenta de México,Claudia Sheinbaum Pardo, cumplió su compromiso.
Anteriormente, 3 de cada 10 kilos de frijol consumidos en México eran importados. La meta era clara: producir un millón de toneladas para no depender del extranjero. Los resultados del ciclo 2025 han superado las expectativas:
- Producción alcanzada: 1.2 millones de toneladas
- Estatus actual: 100% de autosuficiencia alimentaria
La recuperación de la autosuficiencia alimentaria no es solo una cifra estadística, es el resultado directo del esfuerzo incansable, la sabiduría ancestral y el compromiso de las y los productores de frijol.
El corazón del plan: Semillas del bienestar (Prosebien)
Este éxito no es casualidad. A través de Prosebien, se está entregando semilla de alta calidad a quienes más lo necesitan. En los estados de Zacatecas, Durango y Nayarit, el plan abarca al 100% de los productores (más de 110 mil) que poseen hasta 10 hectáreas.
El dato clave: Los productores que ya recibieron esta semilla aumentaron su rendimiento en un 42%.
El frijol, mucho más que un alimento
El frijol no solo es un símbolo de soberanía, es un superalimento ancestral que ha sostenido a México por milenios.
¿Por qué es tan importante para nuestra nutrición?
- Proteína vegetal de alta calidad: Es la base proteica ideal, especialmente cuando se combina con cereales como el maíz
- Fibra y salud digestiva: Su alto contenido de fibra ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y mejora la digestión.
- Rico en hierro y minerales: Es fundamental para prevenir la anemia y fortalecer el sistema inmunológico.
- Bajo en grasas: Una opción saludable para el corazón, libre de colesterol.
Valor agregado y justicia para las y los productores
El compromiso 64 de la Presidenta Sheinbaum no termina con la cosecha. El siguiente gran paso es asegurar que el éxito agrícola se refleje en los bolsillos de las y los productores.
Para ello, el gobierno se enfoca en:
- Fertilizantes gratuitos para el 100% de los pequeños productores
- Mejor comercialización para evitar que el frijol se venda «a pie de campo»
- Agregación de valor para que la ganancia se quede en las comunidades rurales
¡Es momento de celebrar nuestra tierra y consumir lo que con tanto orgullo producen nuestras manos mexicanas!
FUENTE DE LA INFORMACIÓN: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/mexico-recupera-su-autosuficiencia-alimentaria-en-frijol?idiom=es
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